Avec le label « 100% cacao fin » décerné par l’Organisation internationale du cacao (ICCO), le cacao de Madagascar considéré comme un produit d’exception, est prisé par les grands chefs pâtissiers du monde. Parmi les meilleurs crus au monde, grâce à sa certification « bio et équitable », les fèves malagasy n’ont rien à … Lire la suite de Filière cacao: perfectionnement des acteurs