L’inflation a particulièrement marqué la célébration du 26 juin cette année. A commencer par les prix des dindes et des oies qui ont connu une hausse d’au moins 15.000 ariary par rapport à l’année passée.
En effet, une dinde coûte à partir 60.000 ariary contre 40.000 ariary auparavant, et un dindon à 140.000 ariary contre 100.000 ariary l’année passée. Les oies n’étaient pas en reste, car elles ne s’obtiennent plus qu’à partir de 60.000 ariary contre 50.000 ariary auparavant. Si un canard ou un poulet coûtaient environ 20.000 ariary en 2023, ils se vendent désormais entre 30.000 ariary et 40.000 ariary.
Les poulets de chair n’ont pas échappé à cette tendance inflationniste, avec un prix au kilo qui passe de 12.000 ariary à 14.000 ariary. D’ailleurs, le prix des viandes de zébu et de porc a atteint les 20.000 ariary le kilo, contraignant de nombreux ménages à réduire leur consommation ou à acheter de la viande en plus petite quantité.
Les prix des PPN ont également été révisés à la hausse depuis quelques semaines. En effet, le sucre se vend désormais à 5.000 ariary le kilo tandis que l’huile cachetée coûte 8.700 ariary le litre contre 7.000 ariary pour l’huile en vrac. La farine à 4.400 ariary le kilo et les œufs oscillent entre 800 et 850 ariary la pièce.
Sortir de l’ordinaire
Malgré cette situation, des mères de famille ont affirmé qu’elles ont réussi à faire un menu qui sort de l’ordinaire pour marquer la Fête nationale d’hier. En général, du riz accompagné de quelques morceaux de viande ou de poulet de chair à défaut de volaille entière. Et comme entrée, une salade de pâte, dont les ingrédients varient selon le goût et les moyens de chaque foyer.
Heureusement qu’il y a les podiums animés par des artistes, organisés dans chaque commune et district pour marquer la Fête nationale, avec en apothéose des feux d’artifice. Grâce à ces événements, les Malgaches ont pu passer une journée réussie malgré les problèmes financiers.
Sera R.
French