La 75e édition du Café-histoire s’annonce riche en goût et en saveur. Ce 14 septembre à 10 heures précises, la Cheffe Henintsoa Moretti invite le public du Musée de la photographie Andohalo à un « Voyage culinaire à Madagascar : Haka fy tsiro ».
Après avoir arpenté les chemins de la Grande île pour dénicher les saveurs les plus authentiques, Henintsoa Moretti veut partager ces trésors méconnus en termes de recettes culinaires à travers son livre intitulé « Voyage culinaire à Madagascar : Haka fy tsiro ». Cet ouvrage est le fruit de ce voyage initiatique, un hommage à la diversité et au patrimoine culinaire du pays.
A l’issue de son intervention, la Cheffe Henintsoa Moretti se plaira à convier l’assistance à découvrir de nouvelles expériences gustatives et sensorielles à travers une sélection alléchante de plats malgaches.
Joachin Michaël
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