De la fourche à la fourchette et des recettes du champ à l’assiette, le Centre de conférences international (CCI) d’Ivato, s’apprête à vibrer au rythme de la Foire internationale de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche (FIA) et du premier Festival international de la gastronomie (FIG), du 4 au 7 septembre. Pour la première fois, ces deux événements sont fusionnés, afin de valoriser davantage toute la chaîne de valeur agroalimentaire.
Organisée par Madavision, ces deux événements, placés sous le thème « La terre nourrit, la main transforme, le palais savoure », ont à la fois une visée économique, culturelle et festive, pour rendre hommage aux métiers du secteur primaire, souvent invisibles mais essentiels. Agriculteurs, éleveurs, pêcheurs, artisans et restaurateurs sont invités à exposer leur savoir-faire, à travers plus de 300 stands répartis sur 22.000 m².
Pour Oranne Ranaivo, co-directrice de Madavision, ce double événement ambitionne de « reconnecter les citoyens à l’origine de leur alimentation ». « Nous voulons mettre en exergue ceux qui nous nourrissent au quotidien », explique-t-elle. Des démonstrations culinaires, des dégustations et des ateliers sur l’hygiène et la sécurité alimentaire, permettront au public de mieux comprendre les enjeux du secteur.
Carrefour d’échanges et d’opportunités
La programmation promet une ambiance conviviale et festive. Un grand concert de Samoëla est prévu le 6 septembre. Plus de dix shows culinaires réuniront des chefs malgaches et étrangers, notamment de Corée et de La Réunion. Le public pourra également assister à des concerts live, participer à des jeux culinaires ou encore découvrir des ateliers gastronomiques. Du côté de la foire, animaux, danses et animations viendront compléter le spectacle.
La FIA-FIG 2025 se positionne ainsi comme un carrefour d’échanges et d’opportunités. Pour les organisateurs, il s’agit aussi de créer des synergies entre producteurs, entreprises et consommateurs. Les sponsors officiels (Yas Madagascar, SFOI, Luceo, Star et Prochimad), ont non seulement soutenu l’initiative mais également témoigné de leur engagement en faveur de la FIA et du FIG.
Selon la Star, fidèle partenaire, l’événement incarne « l’avenir du pays et des territoires ruraux ». Yas Madagascar, de son côté, met en avant son soutien aux entrepreneurs et à l’innovation à travers sa plateforme « Yas Business », comme l’a souligné, Eli Malala Raharimanjato, chef de projet chez Yas Madagascar. Du côté de la couverture médiatique, Newsmada figure parmi les partenaires presse.
Cet événement est placé sous le parrainage du ministère
de l’Agriculture et de l’élevage (Minae) et du ministère de la Pêche et de l’économie bleue (MPEB), avec comme partenaire institutionnel le Secrétariat d’Etat en charge de la Souveraineté alimentaire (Sesa).
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