Comme tous les mois de septembre, l’Alliance française d’Antananarivo (AFT) organise son évènement Salon de la gastronomie. Cette année, il se déroulera du 25 au 27 septembre, invitant le public à découvrir des produits variés et à participer à des ateliers autour de la gastronomie.
Plus de 40 stands seront au rendez-vous pour offrir un voyage sensoriel à travers une multitude de saveurs. Produits locaux, recettes inédites et cuisines venues d’ailleurs viendront ravir les amateurs comme les curieux. L’événement ne se limite pas à la dégustation : des ateliers participatifs permettront au public d’apprendre, de goûter et de s’amuser autour de l’art culinaire.
Chaque journée réservera également son lot de surprises, dont la première sera consacrée entièrement au chocolat, ce trésor sucré qui séduit petits et grands. Les visiteurs pourront explorer ses multiples déclinaisons, de la tablette artisanale aux créations plus originales. Il n’y a pas longtemps, l’AFT a lancé un appel en recherchant spécifiquement des exposants spécialisés dans le chocolat, qu’ils soient artisans chocolatiers ou passionnés de ce produit d’exception. Le public pourra ainsi découvrir et savourer les créations de ces professionnels venus partager leur savoir-faire.
Une autre journée mettra en avant les saveurs de la francophonie, pour un véritable tour du monde culinaire. Des spécialités venues de divers horizons francophones offriront un panorama gourmand, reflet de la richesse culturelle et gastronomique internationale. Un moment privilégié pour explorer de nouvelles saveurs et partager des expériences. Trois jours intenses pour éveiller la curiosité, élargir les horizons et, surtout, célébrer ensemble le plaisir de bien manger.
Holy Danielle
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