L’Alliance française d’Antananairo (AFT) et ses partenaires dont Telma Madagascar, ont donné une conférence de presse, hier à Andavamamba, pour présenter « Du jardin à la table » du 28 au 30 septembre. Cet événement associe deux salons différents, à savoir le salon de la gastronomie et celui des jardins. Cette nouvelle formule permettra de connaître les différentes étapes à suivre pour produire les différents ingrédients de notre plat, depuis leur culture jusqu’à leur préparation. « Une cinquantaine de stands seront présents durant ces trois jours et seront répartis sur trois espaces : l’espace jardin, l’espace gastro et l’espace pour effectuer des ateliers », détaille Henintsoa de l’AFT.
Ce salon mettra aussi en avant les produits Bio. « Nous mangeons encore bien à Madagascar », reconnaît Richard Andrianavalomahefa de l’école Havila School lors de la conférence de presse. En effet, l’établissement participera à plusieurs ateliers et présentera le chef Toavina, champion en boulangerie. Il effectuera des partages d’expériences avec les intéressés du domaine. « Nous attendons 4.000 visiteurs environ durant l’événement », conclut Henintsoa.
Holy Danielle
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