Pour Madagascar, la production annuelle de pomme atteint 704 tonnes, selon une étude menée par une étudiante de l’Institut d’enseignement supérieur d’Antsirabe du Vakinankaratra (Iesav), en vue d’obtenir sa licence en mention de gestion environnementale. La majorité de la production provient de la région du Vakinankaratra qui se trouve à une altitude de 1.400 m (63%), une situation très propice à leur production. D’après cette étude, menée dans les communes rurales de Soanindrariny et Tsarahonenana-Sahanivotry, du district d’Antsirabe II, les manques d’informations variétales ainsi que la technique de culture qui reste encore traditionnelle constituent un obstacle à l’exportation des pommes.
Afin de combler cette lacune, notre étudiante souligne qu’il faut passer à l’identification des variétés cultivées ainsi que leurs caractéristiques. Pour ce faire, elle propose d’inventorier les variétés cultivées, de déterminer et caractériser chaque variété et de quantifier la production.
D’après l’enquête menée dans le cadre de l’étude, 15 variétés ont été inventoriées dont le Golden et la Pomme mamy sont les plus cultivées. Cette préférence des pomiculteurs est orientée sur la production et la qualité des fruits, notamment sur le goût. Quant au pesage, les variétés Mitsy, Granny, Smith, Fisakana, Calville et Golden ont les poids les plus élevées par rapport aux autres pommes (plus de 150 g).
Dans sa conclusion, notre étudiante a indiqué que l’inventaire des variétés montre qu’il existe des grandes variabilités des pommiers dans les zones d’études, permettant aux pomiculteurs de développer leur production, conformément à la demande du marché aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur, permettant ainsi de promouvoir les diversités des produits.
Recueillis par Sera R.
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