« La modernisation et le développement de l’élevage figurent parmi les priorités du ministère. Nous travaillons afin de consolider toute la chaîne de valeur, de la production à la commercialisation, afin d’accroître les revenus de l’ensemble des acteurs », a déclaré le ministre de l’Elevage, Riana Nantenaina Randrianomenjanahary, hier en marge de l’ouverture de la troisième édition de la « Foire aux Fromages des Hautes Terres », au jardin d’Antaninarenina.
Le ministre a souligné que cette stratégie repose sur l’amélioration de la production, la transformation des produits, leur valorisation et un meilleur accès aux marchés. Il a également rappelé que le département de l’Elevage multiplie les actions en faveur du secteur laitier, pour soutenir les producteurs et promouvoir la consommation des produits fabriqués localement, le « Vita Malagasy ».
Le développement de l’élevage ovin et caprin constitue aussi un axe d’intervention. Selon le ministre, l’amélioration génétique des troupeaux, notamment grâce à l’insémination artificielle, permettra d’accroître la production de lait de qualité et de contribuer à la sécurité alimentaire du pays.
Organisé par Manja Events, sous l’égide du ministère de l’Elevage, en partenariat avec la Région Analamanga, la Fédération des Hôteliers et Restaurateurs de Madagascar (Fhorm) et le Malagasy Dairy Board (MDB), la « Foire aux Fromages des Hautes Terres » se tient pendant quatre jours au jardin d’Antaninarenina. La foire fait la promotion des fromages et des produits laitiers fabriqués à Madagascar. Elle valorise le talent des éleveurs et des transformateurs qui contribuent à l’essor de la filière.
« Le ministère reste pleinement engagé aux côtés des éleveurs, des transformateurs et des entrepreneurs de la filière, dans l’objectif d’améliorer leurs revenus et renforcer la compétitivité des produits malgaches », a conclu Riana Nantenaina Randrianomenjanahary.
Arh.
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