Une cinquantaine de professionnels de la restauration et de la vente alimentaire ont été sensibilisés à formalisation de leurs activités. Dans cette optique, les vendeurs de plats cuisinés des quartiers du 3e arrondissement, notamment Besarety et Avaradoha ont été réunis au BMH Isotry, le 1er octobre. La Direction de la protection des consommateurs (DPC) du ministère du Commerce et de la consommation, le BMH et l’ACSSQDA ont profité de cette occasion pour rappeler aux opérateurs l’importance du contrôle sanitaire des aliments. A cet effet, les vendeurs ont été invités à effectuer régulièrement des prélèvements sur leurs produits afin de les faire analyser, dans l’objectif obtenir deux fois par an l’autorisation nécessaire à leur commercialisation.
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