Stéphane Collet et Michel Wideham, deux meilleurs ouvriers de France, ainsi que Cyril Shambert, chef cuisinier et enseignant, sont actuellement à Madagascar, dans le cadre de la semaine du goût de la gastronomie française. Ils vont mener une action bénévole, lors d’une soirée baptisée «Un Dîner Pour Des Milliers De Repas», le 14 avril au Radisson Blu Hôtel sis au Tanà Water Front Ambodivona.
Ces grands chefs français vont s’atteler pour préparer des repas, mais profiter également de cet événement pour rencontrer et échanger avec d’autres chefs durant cette soirée. Dernière les fourneaux, ils seront cinq. A part Stéphane Collet et Michel Widehem, meilleur ouvrier de France, maître d’hôtel, sommelier et ambassadeur des fromages de la maison Philippe Olivier, le chef cuisinier Cyril Schambert, le cluster exécutive et chef du Radisson Blu, Jérôme Martens et l’étudiant Antonin Lamidieu, seront de la partie.
Et pour donner plus de saveur à cette soirée, les deux chanteurs Toufa Loux et Manitra Rabarison prendront le micro et animeront la scène.
En attendant, les trois chefs animeront une séance de partage autour de la gastronomie française «Terroir de chef, terroir de France, terroir d’excellence», le 11 avril à partir de 15 heures à l’Institut français de Madagascar (IFM) Analakely.
Holy Danielle
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