La remise officielle des référentiels de formation pour le métier du secteur THR (tourisme, hôtellerie, restauration) notamment en tant que chef d’équipe hébergement s’est effectuée au Carlton Anosy hier en présence du ministre du Tourisme et de l’artisanat, Viviane Dewa, des représentants du ministère de l’Enseignement technique et de la formation professionnelle (METFP) et du ministère de l’Environnement et du développement durable (MEDD).
Cette remise de nouveaux référentiels fait suite à celle réalisée en 2023 à la suite de leur évaluation. En effet, les référentiels des métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisinier, serveur-barman, valet/femme de chambre) ont été rénovés et mis en application dans plusieurs centres de formations pilotes de la Grande île. Le constat est que la formation de valet/femme de chambre (VFC) suscite peu d’intérêt en raison de la perception négative du métier. C’est pourquoi, une évolution de la formation a été envisagée. D’où la naissance de la formation pour devenir chef d’équipe hébergement (CEH), suivant directement la formation VFC. La formation CEH se déroule en deux niveaux successifs sur une durée totale de 10 mois. Le premier s’étale sur 6 mois tandis que le second dure 4 mois.
L’objectif étant d’offrir des opportunités d’emplois de qualité. « Le lancement de ces nouveaux référentiels est d’une importance capitale selon la politique générale de l’Etat (PGE) se référant au capital humain, surtout en ce qui concerne le secteur tourisme pour atteindre l’objectif fixé par le président de la République d’atteindre un million de touristes d’ici 2028 », a spécifié la ministre du Tourisme et de l’artisanat, Viviane Dewa.
Jean Riana
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