Pour la première fois, Madagascar accueille la sélection Afrique de l’International Catering Cup 2027, qui se tiendra du 13 au 14 juin au Novotel Antananarivo Alarobia. Durant deux jours, cette compétition panafricaine réunira quatre pays en lice à savoir la Côte d’Ivoire, le Gabon, Maurice et Madagascar. A l’issue des épreuves, deux équipes victorieuses représenteront la scène continentale en janvier 2027 à Lyon.
L’équipe malgache, annoncée au mois de mars, est composée de Herizo Rakotoniaina, capitaine et de sa coéquipière Onja Ramanantsoa. Ils sont issus du Novotel Convention & Spa Antananarivo.
« Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle de Joël Mauvigney, ainsi que par la venue de plusieurs membres du jury international, garants des standards d’exigence et d’excellence de la compétition. Nous tenons également à saluer l’implication du Chef Herilalaina Ravelomanana, Ambassadeur ICC Zone Afrique et président de cette sélection Afrique, dont l’engagement contribue activement au développement et au rayonnement de l’International Catering Cup sur le continent africain », souligne Ellena Raobelina, directrice du concours et de l’organisation.
Le ministère du Tourisme et de l’artisanat est le parrain de l’événement. « Nous sommes fiers d’accompagner cet événement qui contribue significativement au rayonnement de Madagascar à travers l’art culinaire. C’est également une véritable source de richesse pour tous les participants qui représenteront leur pays », déclare Malala Rakotozafy, représentante du ministère.
La journée du 13 juin sera consacrée aux épreuves professionnelles, tandis que celle du 14 juin sera ouverte au grand public, permettant aux passionnés de gastronomie de découvrir l’univers de l’International Catering Cup au plus près des équipes et des créations culinaires.
Yas Madagascar sera également présent en qualité de sponsor. « Bien plus qu’une compétition, c’est un lieu de rencontre, d’échange et d’inspiration, où les talents s’expriment et où le savoir-faire s’élève, tout en construisant les collaborations de demain. En tant que sponsor, notre engagement est de soutenir les initiatives qui font émerger les talents, valoriser l’excellence et contribuer au rayonnement de notre pays », conclut Manitra Rakotoarimanana, représentante de l’opérateur.
Joachin Michaël
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