Antsirabe accueillera sa toute première fois, la Foire aux Fromages, du 4 au 6 avril à l’Hôtel des Thermes. Cet événement, placé sous le parrainage du ministère du Tourisme et de l’artisanat (MTA), a pour ambition de valoriser le potentiel du Vakinankaratra et toute la chaîne de valeur du fromage, ainsi que de positionner Antsirabe comme destination gastronomique et touristique de référence. Durant trois jours, le public pourra assister à des concours festifs (Mpitsok’ovy au fromage, Mangeur de fromage, Pâtes au fromage, élection du Meilleur Produit du Terroir). Des bars à lait, des séances de dégustation et des ateliers culinaires animés par le Club des Chefs de la région viendront compléter ce programme.
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