Mois : décembre 2025

Orge malgache: une filière dynamique, mais fragilisée

Depuis près d’un demi-siècle, l’usine Malto, filiale de Star et unique malterie de Madagascar, s’appuie sur un vaste réseau d’agriculteurs, pour produire un malt 100 % malgache, le principal ingrédient qui entre dans la fabrication de bières emblématiques du pays. Chaque année, des dizaines de milliers d’exploitants agricoles participent à […]